Il dolce di oggi è un dessert estivo: un cheesecake alle pesche che non ha bisogno di cottura e che può essere servito in bicchiere. Le dosi che seguono sono da considerarsi per 8 bicchieri:
600g di polpa di pesche
500g di formaggio cremoso
450g di panna acida
340g di panna montata
180g di zucchero
60g di miele
15 biscotti di farina di frumento
3 bustine di vanillina (oppure 3 cucchiai di estratto di vaniglia)
1 limone
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40min
Buon appetito da Dolce Far Torte!
